1日の中で、通常は三食食べるのが一般的とされています。起きた時に朝食を食べ、夕方には夕食を食べます。そして昼間には昼食を食べることが多いでしょう。朝食と夕食は自宅で食べることが多いですが、昼食は学校や職場などで食べる人が多くなります。
自宅から離れての食事になります。葬儀の時には、家族だけでなく多くの人に昼間に参列をしてもらうことになります。となると、場合によってはご飯の用意をしておく必要があるかもしれません。基本的には、食事はメインではありません。
あくまでも流れの中で用意をすることになります。時間があくことがあるので、その時間をうまく活用すると良いでしょう。最も良いのは、火葬の時になります。通常は1時間から2時間ぐらい時間があきます。その間に待ってもらう必要があります。
本格的な食事を用意するより、軽食などを用意することが多いです。お手伝いをしてくれる人におにぎりを握ってもらうこともあれば、簡単な仕出しのおかずなどを取り寄せることもあります。現在は、その日に初七日法要を行うことが一般的です。
その後、精進落としとして食事をすることがあります。こちらの料理は、それなりに本格的なものを用意しておくことが多くなります。法事用の食事を用意して振る舞うことになります。火葬の時は多くの人が待って言いますが、初七日法要は遺族や親族が中心になります。事前に人数を確認しておき、その人数分を用意しておけばよいでしょう。葬儀場などで食事ができる場合もあります。